¿QUE SE CUMPLAN TODOS NUESTROS DESEOS? ¿ESTAMOS LOCOS?

Somos unos inconscientes. Vamos por ahí soltándole a cualquiera “Que se cumplan todos tus deseos”… “Que se cumplan todos tus deseos”…

Insensatos.

Deberíamos pensar en la cantidad de cosas que deseamos que podrían tener resultados dramáticos.

Cuando te irritas con alguien y piensas cosas como:

“¿Por qué no revienta este estúpido?”.

¿¿Te imaginas que en ese momento realmente “reviente”??

Ya no te hablo del susto y el estropicio que se montaría con todo el mundo reventando a cada rato.  Sino… ¿Y las familias de los reventados? ¿Qué explicación les damos? Que a ti te han dicho “que se cumplan todos tus deseos”?? Así que la culpa no es tuya????? 

 Y ya ni te digo que el que revientes seas tu mismo...

¿Tu mismo lo deseas y tu mismo revientas? 
No tiene lógica NINGUNA.  

¿Nunca has estado en una reunión muy aburrida y has deseado:

“Uf, ojalá desaparecieran todos y pudiera quedarme tranquilo un rato”?

 ¿Te imaginas que desaparezcan enserio????

Y todavía agregas “un rato” ¿Te imaginas que “al rato” aparezcan todos de nuevo de sopetón?????? Sin ni siquiera desearlo??

¿Has pensado en el caos que serían los partidos de fútbol, si cada vez que lo deseamos, el entrenador del equipo tuviera que hacer los cambios que “deseamos”?

No darían los MILISEGUNDOS de partido para hacer los cambios de todos. Los jugadores no tendrían tiempo ni de patear la pelota.

O que al árbitro, cada vez que alguien le grita “Hijo de p…”, su madre se trasforme en una meretriz sin motivo aparente??

La mujer está cocinando un guiso tranquila en su casa y de pronto… flas! Se trasforma en una prostituta sólo porque tu no has aprendido a controlar tus deseos???

¿Te imaginas que cuando alguien te diga “Que dios te oiga”, REALMENTE te oiga… DIOS??

Y para nada… porque no has deseado “que Dios te oiga y LUEGO cumpla tus sueños”.

No. Específicamente el deseo fue: “Que Dios te oiga”. Sin más. En plan “cotilla”.

Es oír, por oír.

Yo, por ejemplo, deseo ganar la lotería. Pero yo y todos. ¿Te imaginas que la ganáramos todos???

De pronto todo el mundo millonario? Nadie barre, nadie limpia, nadie trabaja… no hay cafeterías, ni hospitales, ni escuelas, ni luz, ni agua, ni ciencia?

Porque seamos honestos… si mañana somos todos millonarios acá no trabaja ni cristo (porque con todo respeto, el padre, porque era carpintero… pero… ¿Y si hubiese sido millonario??)

Hay que tener cuidado cuando uno va deseando por ahí “que se cumplan todos tus deseos” sin ton ni son.

Yo no se lo desearía ni a la virgen María. A ver si por despecho se va a poner a desear que todas las mujeres se queden embarazadas por la gracia del espíritu santo… del espíritu santo del cotilla del marido, un carpintero millonario que se pasa todo el día oyéndonos, por “oír” nomás.

Que Dios me perdone (ya que me oye)

Yo a partir de ahora voy a especificar un poco más a la hora de dar mensajes de año nuevo.

Por lo pronto armé una “frase hecha” mucho más prudente:

“Que en el 2013 se cumplan todos tus deseos (siempre y cuando no hagan daño a nadie, que no los desees en momentos de ira, que no circunscriban a la Virgen María ni a la lotería y que no comprendan los términos “reventar”, “desaparecer” ni “hija de… nadie”). *

* Augurios validos hasta el 31 de diciembre del 2014.

* No acumulable a otros deseos.

* Válido para 1 persona por año.

* Plazas limitadas (por si acaso).

LA PRIMERA RECETA DEL AÑO: PAN.

(Para recordar siempre que no hace falta complicarse mucho la vida para ser feliz).

Dicen que la fe mueve montañas. La fe y la cabezonería.

A falta de un gran pedazo de tierra me he empeñado en tener un huerto mi terraza.

Zanahorias, rábanos, grelos, remolachas, tomates, ajos, albahaca, menta, cebollines, orégano, espinacas, aloe… sólo hace falta tierra, agua y armonía.

Me ha dado qué pensar. La vida está deseando crecer en cualquier lado. Vamos a ayudarla ¿no?

Entusiasmada por mis “cosechas” y la vida más natural que Barcelona me permita, para fin de año he hecho pan casero:

500 g. de harina de espelta integral.

500 g. de harina de maíz integral.

100 g. de levadura de panadero (que previamente dejé reposar con 1 taza de agua mineral tibia durante 15 minutos)

Amasé y amasé y amasé y amasé.

Dejé reposar una hora y luego he vuelto a amasar y amasar y amasar.

Agregué semillas de lino y sésamo tostado, llevé al horno y al cabo de lo que la intuición me ha dictado… estuvo listo.

Me despido deseándote que este año se cumpla una gran parte de tus deseos.

Aunque desde luego no todos (por el amor de Dios).

Que aproveche.

PATROCINA UNA CIVILIZACIÓN.

Hace poco leí acerca de un hombre que está a punto de meterse en una cápsula, subir hasta la estratosfera gracias a la ayuda de un globo meteorológico y tirarse en caída libre con un traje espacial hasta abrir un paracaídas y llegar, con un poco de suerte, vivo a tierra.

Una hazaña asombrosa sin duda. Sobre todo teniendo en cuenta su enorme utilidad.

Este pionero abrirá un camino fantástico a las generaciones futuras que podrán tirarse desde la estratosfera cada vez que lo necesiten y todos sabemos que la humanidad necesita tirarse desde la estratósfera en caída libre desde hace tiempo.

El evento lo patrocina una marca de refrescos conocida por proporcionarte una energía y un nerviosismo en la sangre tan fantástico que sólo se te quita conduciendo un formula uno a trescientos kilómetros por hora o tirándote desde una cápsula espacial. Como es lógico.

Esta bebida “Te da alas”, dicen ellos.

Espero que se las den a este pobre hombre.

Si buscas en Imágenes de Google: “caída libre desde la estratósfera” encontrarás un montón de fotografías sorprendentes.

Si buscas luego: “hambre en el mundo”, también.

Si quieres sentir un poco más de vértigo también puedes mirar las cifras que pronostican que, para este año, a mil millones de personas les afectará el hambre crónica en el mundo.

Se me ha ocurrido que sería una buena idea que esta marca de refrescos, junto a tantas otras marcas, patrocinen pueblos, civilizaciones, escuelas, hospitales, bosques, enfermos, niños desnutridos al borde de la muerte…

Pero no de forma altruista, no. No se trata de una fundación. Se trata de un patrocinio. Estoy segura de que a nadie le importará llevar una camiseta con su logotipo siempre y cuando les den de comer, les den un techo donde vivir, educación y seguridad.

Podrían patrocinar sus cultivos, así nunca más tendrán hambre. Las mangueras de los regadíos podrían tener su logo y podrían pintar sus casas con esos lucrativos colores corporativos.

En las escuelas, antes de comenzar las clases, podrían hacer que los alumnos canten su jingle. ¿Qué más da? Siempre y cuando luego de la estrofa final les enseñen a leer y escribir, algo de geografía, ciencias naturales, historia…

Sería un pueblo entero con su logotipo, saldría en las noticias y las marcas podrían competir unas con otras para ver qué pueblo es más feliz y vive mejor y esto demostraría el poder de esa marca. Y todos sabemos lo importante que es que una marca tenga poder.

“El pueblo Bayer ha superado este mes ampliamente al pueblo BMW. Sus habitantes han llegado a los índices más altos de lozanía y comodidad.

Por su parte, Red Bull ha contraatacado con una estrategia publicitaria que sin duda pronto se verá reflejada en sus ventas: Ha desactivado una bomba nuclear. Desde el famoso patrocinio que la marca a hecho a un señor que se tiró desde la estratósfera, Red Bull ha buscando frenéticamente una idea que le supere y desde luego, parece ser que la ha encontrado.

Coca Cola por su parte sigue en la carrera incentivando a su pueblo de cien mil habitantes con innovadores planes de deporte. Según cuentan sus portavoces, el objetivo de estos planes es que las endorfinas que generen sus habitantes sean lo suficientemente elevadas como para alcanzar la felicidad absoluta y llegar así a subir un importante escalón en esta interesante lucha de patrocinios.

Por su parte, IBM sigue con su patrocinio de grandes bosques. Más de cinco mil millones de árboles ya llevan su logotipo tallado en su tronco. Prevén para el próximo 2013 llegar a la sorprendente cifra de ocho mil millones. Sus ventas han cotizado en bolsa más que nunca en toda su historia gracias a esta nueva tendencia publicitaria iniciada en el famoso blog de Raíces y Patas: el patrocinio de bienes reales para la humanidad.

Nike y Adidas continúan en su lucha por el primer puesto en macas deportivas. Nike con su ya conocido patrocinio de mares de los que ha quitado ya setecientas mil toneladas de plástico y ha aumentado en un 10 % la vida marina. Cientos de bollas distribuidas en puntos estratégicos con su ya más que conocido logo son el testigo de este colosal esfuerzo publicitario.

Adidas, por su parte, le sigue de cerca con su curioso plan de patrocinio al aire. En más de 560 ciudades ya se puede respirar aire puro y la prueba de ello son los globos aerostáticos que la compañía ha distribuido como prueba de su proeza.

Algunas marcas han optado por lo que se denomina un Splashed Sponsorship, o patrocinio salpicado. Es decir, un patrocinio que no solo abarca una región determinada sino partes de las mismas.

Así son el ejemplo de Budwaiser patrocinando las sillas de ruedas automáticas de, nada más y nada menos, que toda la humanidad o Louis Vuitton que ha puesto su logo en más de cincuenta mil perros quías para personas ciegas en todo el mundo o Bank of América cuyos colores ya podemos ver en más de siete mil aldeas distribuidas por todo el continente Africano.

Creativos publicitarios de todo el mundo batallan día y noche por esta curiosa lucha de marcas que ha llenado al mundo de un estado de bienestar único en la historia de la humanidad.

La gran pregunta es ¿Hasta donde llegarán las próximas ideas? La compañía Google ha amenazado el mercado de las marcas con un patrocinio que de lograrlo, será muy difícil de superar: el llenado masivo del vacío espiritual.

¿Terminará el mundo siendo un inmenso templo lleno de paz y armonía?

Con los índices tan bajos de enfermedades y mortalidad actuales, sin duda estaremos aquí para comprobarlo.

BRUSCHETTA ECOLÓGICA

Para la preparación de esta bruschetta lo primero que he hecho es proveerme del mejor pan ecológico integral que he encontrado en el mercado.

Lo pinté de aceite de oliva virgen extra por ambos lados y lo llevé al horno sobre unan parrilla hasta que el pan estuvo tostado.

Por otro lado hice el preparado con un tomate de huerta picado en cubitos pequeños, una cebolla, dos diente de ajo y albahaca picada. Agregué sal, pimienta negra y aceite de oliva.

Lo dejé una media hora para que los sabores se consustancien y luego lo coloqué sobre las rebanadas de pan.

Que aproveche.  

MAL DE MUCHOS... UN CONSUELO FANTÁSTICO.

Terminaron las vacaciones, pero… ¿Para mi?... No, para TODOS.

Un consuelo extraordinario.

No me vas a negar que ese toque “municipal” de los males no te genera cierta simpatía.   

¿Te imaginas que el colesterol solamente te suba a “ti”?

¿O que el aumento del IVA solamente sea para los productos que compres “tú”?

¿O que sólo “tú” no ganes la lotería mientras todo tu entorno no sabe como hacer para “no” acertar 5 números de entre 75? 

Aunque sea sólo una vez?

Pero tranquilo, eso no sucederá. Los males siempre mantendrán ese aire “comunal” tan sano para el ánimo.

Por eso hay tantos grupos de apoyo.

Porque sea cual sea tu mal, si le pasa a más gente, se sobrelleva mucho mejor.

¿Por qué? Porque nos consuela inmensamente.

¿Seremos “TODOS” tontos?

Bueno… mientras seamos “TODOS”…

PASTA CASERA “MADE IN URUGUAY”.

Esta pasta la hicimos en familia, en vacaciones, en Uruguay, escuchando a Diego el Cigala, riendo muchísimo, entre cuentos esotéricos (¿Alguno será verdad? ¿O alguno será mentira?).

La hicimos entre whiskies de aperitivo, un poco de maní salado, otro poco de queso, cuentos de familia, secretos inconfesables… (salvo después de otros dos whiskies y…

–      ¿Ya está pronta la pasta?

–      Todavía no. 

–      ¿Y cuánto falta?

–      Yo qué sé… tomáte otro whisky…

 

Mientras distraíamos a los comensales preparamos una salsa con:

-       1 diente de ajo picado.

-       1 taza de mejillones crudos picados.

-       1 taza de langostinos pelados. 

-       ½ taza de pimiento rojo sofrito.

-       Luego agregamos 3 tazas de salsa de tomate triturado y condimentado con: pimienta negra, pimentón rojo picante, perejil picado muy finito y algo de sal y una pizca de azúcar.

La salsa tiene que picar. Así que no te cortes.

Dejamos reposar y además, colocamos en una olla inmensa llena de agua: sal y laurel. Cuando hirvió colocamos la pasta para la cantidad de comensales.

Éramos cuatro, así que la medida fue exactamente “mucha”. 

Ni un tallarín más ni uno menos.

Yo compré tallarines firmes, frescos y muuuuuuuuy largos.

Por arriba colocamos algunas alcaparras.  ¿Que les pasa a las alcaparras que son tan ricas??

Lo acompañamos con una ensalada de lechuga, pimientos, atún y maíz.

También lo acompañamos de un buen vino.

Y seguía la charla, la música cambió, ahora Barry White… mágico… que a gustito se está… 

¿Bailamos?

Que aproveche... y bienvenido. 

TE QUIERO UNOS… MIL GIGABYTES.

Antes una novela podría pesar entre 0,80 y 1,60 kg.
Una enciclopedia tal vez 1,46 kg.

El álbum de fotos familiar 2,38 kg.

Unas placas que te hiciste para examinarte el tórax 0,30 kg.

Las cartas de amor que guardabas llegaban a pesar entre 0,50 a 3,6 kg (dependiendo del amor del que estemos hablando, como es lógico)

 Antes las cosas pesaban. Y el peso te daba datos.

Si una novela pesaba mucho, pero nadie la conocía, probablemente sería aburridísima.

Si era muy famosa y pesaba muy poco, seguro que era excelente.

Si tu álbum de fotos pesaba muchísimo, era que habías dedicado mucho a vivir momentos geniales. Y a sacarles fotos, claro.

Si tus placas de tórax pesaban poquito sería que tan mal no estabas.

En el mundo virtual en el que vivimos, donde todo está en archivitos de una pulgada en el escritorio de tu ordenador, este dato desaparece.

Porque es difícil calcular cuanto amas en gigas.

Cuantos recuerdos bonitos tienes en terabytes.

O que tan sano estás según los megas que ocupe tu informe médico en el disco duro de tu ordenador.

A mi me gustaba acumular polvo en las cosas y tras ese soplido mágico que aparta al tiempo, saborear los kilos de conocimiento, de diversión, de amor o de recuerdos.

Yo prefería ese tiempo en el que las cosas pesaban lo que valían y ocupaban su peso.

2 KILOS DE PASTEL DE CALABACIN.

¿Por qué tantas recetas de calabacín?

Porque tengo un huerto y resulta que es tan prolífero que agradezco al señor (al señor que me dijo que plante calabacín), no haber plantado chuletones y panceta o tendría el colesterol por las nubes.

Cómo todas las recetas, me la he inventado y se que estoy muy lejos de salir en la guía Michelin… pero me divierte tanto, que vale la pena el riesgo.

Para empezar hice una receta de panqueques americanos con:

- 1 taza de leche

- 2 cucharadas de mantequilla

2 huevos batido

½ taza de harina

1 cucharadita de polvo de hornear

½ cucharadita de sal

Lo batí y lo puse a calentar en el horno en un pírex con aceite de oliva y cuando estuvo medio hecho, agregué:

- 5 tazas de calabacín cortado en rodajas finas cocido con agua y sal.                       

- 1 cebolla previamente rehogada

- 1 taza de champiñones cortadas en tiras

- mezcla de cuatro quesos

Lo cubrí con salsa de tomates triturado con orégano, sal y pimienta y unas rodajas de tomate, mozzarella y pimienta negra.  

Lo llevé al horno y al quitarlo agregué albaca fresca.

Estaba delicioso.

¿Cuanto pesaba?

En mi ordenador, unos 800 Kbyte.

En mis comensales, unos 600 gramos por persona.

En mi mente… casi nada, estaba tan relajada…lo disfruté tanto…. fui tan feliz…

Y la felicidad no pesa. Eso lo sabe todo el mundo.

Que aproveche.

BELLEZA Vs CONTENIDO.

Dicen que la belleza riñe muchas veces con la inteligencia.

Estoy de acuerdo.

No es que sea guapa y tonta. O inteligente y fea.

Es sólo que lo he experimentado en carne propia.

Si le doy rienda suelta a mi inteligencia he visto como, delante de mis ojos, mis cabellos se opacan, la piel de mi rostro se apaga, mi espalda se encorva y me invade un color blanquecino que invita a coger una resma de ajos en una mano y un crucifijo en la otra.

Me miro al espejo. Me asusto. No se quien es esa “señora” que está al otro lado y  que me mira con esa cara de asco. Y es ahí cuando decido ponerme manos a la obra.

Me hago un baño de color en el cabello que lo deja brillante y lozano, tomo sol 15 minutos al día durante dos semanas, hago ejercicio, me compro ropa que resalta mis atributos, me maquillo con toques mágicos, me pinto las uñas de los pies de un granate muy distinguido y de pronto me encuentro con la cabeza tan vacía de contenido que comienzo a cuestionarme si podría aprovechar ese espacio para guardar algo… no se… bisutería?

Me avergüenzo de mi misma. Yo no soy una “tontita” “guapita”.

Voy al kiosco y luego de un esfuerzo sobrehumano por no mirar ninguna revista de moda, compro tantos periódicos que casi no me caben en la bolsa.

Me informo, debato sobre lo leído, repaso todas las columnas de opinión, me empapo de realidad y paso unos cuantos días embebida en libros, en la contexto del mundo en el que vivo, mantengo conversaciones interesantes, miro documentales, paso por un espejo, me miro y me digo con orgullo:

 “Eso es nena. Demuestra que no sólo eres una cara bonita.”

Y también me digo:

 “Es más, no eres una cara bonita en absoluto.”

Es más:

 “Perdone. ¿Está su hija? Es igualita a usted pero 20 años más jóven”.

Belleza o inteligencia. Inteligencia o Belleza.

Si ambas han logrado convivir en ti. Enhorabuena.

Yo te esperaré en uno de los dos extremos.

O bien con el cabello opaco, pero ilusionada por el interesante encuentro.

O bien buena como un tren, pero no me acordaré ni de que te estaba esperando.   

En cualquiera de los dos extremos… habrá que comer ¿No?

TARTA DE CALABACÍN Y JAMÓN DULCE.

El primer ingrediente de esta tarta es una copa de vino.

Como siempre, no sigo ninguna receta, así que me divertí mucho mezclando ingredientes, bebiendo un buen vino e imaginando sabores.

En una sartén sofreí una cebolla y tres dientes de ajo.

Cuando estuvieron dorados agregué 4 calabacines blancos pelados y cortados en laminas y unos 8 champiñones grandes cortados en láminas.

Lo sofreí a fuego lento durante unos 45 minutos en aceite de oliva y agregué sal y pimienta negra.

Luego lo mezclé con 5 cucharadas de queso crema, 4 huevos y 100 gramos de jamón dulce cortado en tiras.

Lo coloqué en una asadera y lo cubrí con una mezcla de 4 quesos.

Lo doré en el horno y listo.

Fuera de broma, no se si la belleza se pelea con la inteligencia.

De lo que podemos estar seguros es de que la belleza es maravillosamente relativa.

La inteligencia, maravillosamente real.

Que aproveche.