MI VIDA ES UNA COMEDIA LIVIANA.

Tengo un montón de problemas tan grande que estoy a punto de abrir las manos, que se caigan todos al suelo y dejarlos ahí tirados.

Y yo me voy caminando tranquila, feliz, sin problemas.

Incluso estoy pensando en patearlos antes de irme.

Que si mi futuro, que qué haré, que si mis seres queridos, que si el dinero, que si el trabajo…. Voy a lanzarlos todos por el aire con mucha fuerza así caen con más velocidad y cuando lleguen al suelo me aseguro de que no quede ni uno solo entero.

Y ahí, después, los pateo.

Que la economía, que la ecología, que el tráfico, que el tiempo, que la polución, que las nuevas tecnologías… Me voy a subir a un edificio bien alto y ahí los voy a lanzar a todos por el aire. Pero un día de viento, así cuando se choquen contra edificios, coches, casas y el propio suelo se desparraman más y no se pueden volver a formar nunca jamás.

Y después bajo corriendo y pateo los trozos.

 

Que el vacío interno del ser humano, que si el tiempo pasa demasiado rápido, que si el devenir de los días, que si la muerte, que las enfermedades horribles que atacan a todo el mundo… Voy a irme al cementerio y los voy a incinerar a todos juntos y después me voy a llevar las cenizas, las voy a mezclar con goma líquida y voy a hacer una gran pelota.

Exacto… así después la pateo.

Estoy harta de los problemas. Vivo rodeada de problemas.

Desde hoy, voy a coger todos mis problemas y voy a tirarlos en el contenedor del plástico. Así me aseguro de que tendrán un final aterrador. Los derretirán a todos juntos a alta temperatura y harán botellas con ellos.

Así cuando un día me esté tomando un agua de botella reciclada de mis problemas, después de bebérmela, tengo la oportunidad de patearla.

Desde hoy, mi vida será una comedia liviana.

BIFES DE PESCADO CON LA SALSA DE OLIVAS.

No se que tan bien se vivirá sin problemas. Pero te aseguro que vivir sabiendo que tienes un montón y simplemente te has deshecho de ellos, es una maravilla.

Que qué voy a hacer cuando “vuelvan”? Pero tu has visto lo que les he hecho? Tu volverías??

Anda, deja de reírte de mi y vamos a cocinar.

Las postas de pescado no tienen mucho misterio. Yo utilicé bacalao que es un pescado muy sabroso. Lo corté en trocitos, le puse sal y lo pasé primero por harina, luego por huevo con orégano. Y a freír en aceite (mitad de oliva y mitad de girasol).

El misterio de este plato está en la salsa. Yo no se si existe porque esta salsa me la enseñó mi madre, que se la enseñó mi abuela y a ella mi bisabuela.

Se trata de picar dos tazas de olivas, 2 huevos cocidos y bastante perejil. Todo muy picado.

Se mezcla y se agrega aceite de oliva hasta la mitad de la preparación y el zumo de medio limón.

Ya está. Lo dejas macerar en la nevera un par de horas (esto es lo ideal) y está lista. Es una delicia, mucho más de lo que parece.

Por otro lado hice una mayonesa: una yema cocida, una cruda y haces un pequeño puré, luego agregas chorritos de aceite de girasol mientras revuelves enérgicamente hasta que tienes la cantidad que deseas. Finalmente agregas limón y sal a tu gusto.

Y por último lo acompañé con una ensalada de hojas verdes, tomate, orégano y piñones.

Espero que te quede rico. Te recomiendo probar esta comida sin ningún problema. Así que si tienes alguno ya sabes, tienes todo un abanico de posibilidades, no para resolverlos, sino para deshacerte de ellos y hacer de tu vida una genuina comedia liviana.

Que aproveche.