LA MANIPULACIÓN DEL CONSUMISMO Y EL ARROZ THAI.

¿Cuántas de las ilusiones que vivimos son realmente posibles?
¿Cuántos de nuestros anhelos son auténticos anhelos?
De la realidad que veo ¿cuánta efectivamente “veo”?
¿Y cuánta pasa por el ineludible filtro de mis deseos impuestos?
¿Qué distancia hay, físicamente, entre lo que puedo alcanzar en esta vida y lo que desearé toda la vida hasta morir?
¿Y cuánto perderé por el camino ambicionándolo?
¿Son realmente todos estos que llamo sueños, metas, objetivos, ilusiones, anhelos, felicidad, éxito, lo que real y simplemente… quiero?
Y si no quiero realmente todo esto que me han impuesto, entonces ¿qué quiero?

¿Por qué no me incitan a ser simplemente quien soy, a disfrutar de este exacto  momento porque sí, porque por qué no, porque estoy aquí?

¿Por qué no me enseñan a ser feliz con poco, a que un simple rallo de sol llene de ánimo mi vida, a no ambicionar tanto y a gozar más?

La vida es esto que vamos viviendo mientras estamos distraídos queriendo algo más ¿Por qué nos costará tanto comprenderlo?

Nos hacen creer que queremos más porque los “rallos de sol” no necesitamos comprarlos. Porque con el “disfrutar simple de la vida” no nos pueden hipotecar. Porque el “espíritu y el alma” no se pueden envasar.

No nos dejemos engañar, lo que nos venden los anuncios no es la realidad.

Realidad es lo que puedo alcanzar, lo que puedo sentir, vivir, experimentar. Somos los protagonistas absolutos e indiscutibles de este cuento. Estamos aquí para ser felices y nada más.

Apaga el televisor, apaga el ordenador, respira profundo. Si no eres todo eso que muestran los anuncios, todo eso que te quieren hacer desear ¿quién eres? ¿Qué quieres? Responde sin mencionar ningún producto. ¿Puedes? ¿Qué quieres? ¿Quién eres?

Ponte una buena música, baila aunque no sepas, no hay nada que saber, regocíjate, cierra los ojos, sonríe contigo mismo, si tú mueres, todo desaparece ¿No te das cuenta? Eres todo. Eres tú. Tú eres el protagonista, así que baila, canta, descorcha un vino y sólo si te apetece, ponte a cocinar…
 
Arroz Thai (sólo para mi).

Espera a estar solo en casa, esta comida es un homenaje a ti, a nadie más.

Ponte un disco de la música que más te guste (nadie te ve, así que no pongas lo que le gusta al otro o lo que “deberías” escuchar. Que realmente sea lo que a ti te llene el alma).
Para mí: Vinicus de Moraes y Toquinho en La Fusa. Lo escucho de toda la vida y no me canso.

Como tengo tiempo voy a disfrutar cada paso de esta comida hasta el final.

En un Wok pongo unas gotitas de aceite de oliva y rehogo 1 cebolla y ½ morrón (pimiento) rojo picado. Cuando estén tiernos, pero crujientes, agrego una zanahoria y diez judías verdes (chauchas) cortadas de forma despareja.
Revuelvo todo unos minutos con un cucharón de madera.

Bebo unos tragos de vino mientras sigo la cadencia de una samba muy amiga que me acompaña desde siempre.

Agrego una taza de leche de coco y río sola, mientras los sabores se siguen mezclando y mi casa se llena de fragancias exóticas.

Agrego medio brócoli cortado previamente. Dejo pasar unos cinco minutos y luego agrego diez gambas peladas crudas y cuatro filetes pequeños de merluza.

Bebo otro trago de vino mientras me empeño tozudamente en no pensar en nada que no afecte de lleno mi inmediata realidad: la música, el clima, mi casa, los aromas y yo.

Espanto de mi mente cualquier tontería que me quiera interrumpir, me cuesta, porque tengo muchas, pero lo logro.

Añado al Wok algo de sal, dos cucharadas de cilantro picado y unas tres cucharadas de pasta de curry verde. Dejo todos los ingredientes consustanciarse un rato.
 
Aparte preparo una taza de arroz Thai blanco y sin condimentar. Sirvo en los platos un volcán de arroz y en el centro le agrego el preparado y su salsa.

Me siento a la mesa con Vinicius y Toquinho, me comentan que nunca habían probado una receta así, tan sabrosa, tan exótica. Brindamos por aquel momento único, por ser tan felices con tan poco. Brindamos por lo esencial, por nuestros sueños auténticos, por nuestra humanidad, por lo que somos y por aquella samba tan linda, que nos acompaña desde siempre.

Fue un momento único. Aquella paz, aquella armonía. Tanta felicidad, tanta alegría. Como comentó Vinicus, parecía que sentíamos toda la tierra girar.